2023年03月29日 星期三

這些國(guó)家也過(guò)春節(jié)

發(fā)布日期:2019-02-09

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  一年一度的新春佳節(jié)又給神州大地帶來(lái)了歡樂(lè)的節(jié)日氣氛,春節(jié)不僅僅是中國(guó)人民的傳統(tǒng)佳節(jié),在中國(guó)的一些周邊國(guó)家,春節(jié)也是一年之中的重要節(jié)日之一。
  越南 孩子們也會(huì)收到壓歲錢
  除了越南華人之外,大部分的越南本地人也都會(huì)慶祝春節(jié)。在越南,孩子們都會(huì)在春節(jié)期間收到壓歲錢。
  現(xiàn)在還有一個(gè)習(xí)慣是兒女們?cè)诖汗?jié)前給父母紅包,感謝他們的養(yǎng)育之恩。大人之間也會(huì)在拜年的時(shí)候互相給紅包,表示送出祝福。
  在越南,最具民族特色的美食是年粽和糯米餅。年粽做法跟我們一樣,不過(guò)越南年粽是方形的,而且大得多,中間包上豬肉和綠豆沙,外裹芭蕉葉。
  傳說(shuō)年粽象征大地,綠色顯示生機(jī)勃勃,豬肉和綠豆沙代表飛禽走獸草木繁盛。
  亞洲國(guó)家中,越南春節(jié)假最長(zhǎng)。在越南,春節(jié)是最重要的節(jié)日,長(zhǎng)假一直是慣例。根據(jù)具體情況不同,越南春節(jié)假期有時(shí)為7天,有時(shí)為9天。
  2013年,越南有過(guò)一次9天春節(jié)長(zhǎng)假。這樣的假期對(duì)外出務(wù)工人員春節(jié)返鄉(xiāng)提供了便利,得到多數(shù)民眾支持。
  新加坡 拜年“換橘子”
  地域小、交通方便的新加坡保留著正月里親戚朋友互相登門拜年的習(xí)俗。
  大年初一去拜年,大人小孩都會(huì)“穿新衣,戴新帽”,并帶上兩個(gè)柑橘作為賀禮,寓意“大吉大利”“兩粒黃金”和“好事成雙”,主人也要回贈(zèng)給客人兩個(gè)柑橘,新加坡人俗稱“換橘子”。
  新加坡過(guò)年要吃撈魚生,以生魚條配上各色蔬菜絲和水果絲,加上花生、腰果等干果。
  吃的時(shí)候,大家一邊用筷子將美味高高挑起,一邊大聲說(shuō):“撈起!撈起!撈個(gè)風(fēng)生水起!”借著“撈喜”的諧音,表達(dá)期待新年事業(yè)發(fā)達(dá)、好運(yùn)連連之意。而且挑起的魚生越高,越表示來(lái)年能步步高升。
  在新加坡,2天假期已是最重要節(jié)日的待遇。新加坡70%以上的人口為華人,更是重視春節(jié)。
  假期太短,他們不糾結(jié)?因?yàn)樗麄冄娱L(zhǎng)假日有妙招。除了公共假日,新加坡人每年還有7至14天的年假可靈活使用,公共假日搭配年假出行非常方便。再加上新加坡國(guó)土面積小,多數(shù)人正常下班后回家就能和家人吃頓年夜飯。
  韓國(guó) 一家聚在一起吃年夜飯
  和中國(guó)人過(guò)節(jié)講究“禮數(shù)”一樣,韓國(guó)人春節(jié)也有送禮的習(xí)慣。和禮物本身相比,韓國(guó)人更加重視包裝。
  春節(jié)前一兩周的時(shí)間,各大商場(chǎng)和超市就會(huì)把禮品套裝擺上貨架,這些套裝有一個(gè)共同特點(diǎn),就是“大”,很多套裝使用接近一米見(jiàn)方的包裝盒,里面以海綿和絲綢作為襯托,把禮物擺放其中。
  此外,韓國(guó)人送禮多注重實(shí)用性。幾盒午餐肉,外加兩瓶橄欖油,這種組合在韓國(guó)也頗受歡迎。
  韓國(guó)人過(guò)年也會(huì)一家聚在一起吃年夜飯。他們稱年夜飯為歲餐,一般吃年糕湯。韓國(guó)人一般只在過(guò)年時(shí)吃年糕湯,因此韓國(guó)有一句俗語(yǔ)叫“吃年糕,長(zhǎng)一歲”。
  由于韓國(guó)也有很多城市流動(dòng)人口,上班族都認(rèn)為春節(jié)3天假期太短,春運(yùn)大軍無(wú)論是使用公共交通還是私家車都離不開一個(gè)“堵”字,一半時(shí)間都耗在路上了。?韓國(guó)春節(jié)期間的祭祀桌
  印度尼西亞 春節(jié)舉辦社會(huì)公益活動(dòng)
  按照當(dāng)?shù)厝A人的習(xí)慣,除夕當(dāng)天人們要到廟堂進(jìn)香祈禱,所以廟堂從早到晚香客如云。香客將燃燒的香支高舉過(guò)頭跪拜祈禱,希望一年健康平安、萬(wàn)事如意。
  此外,印尼華人過(guò)春節(jié)一直延續(xù)的另一大特色是公益,各華社團(tuán)體、宗親會(huì)、互助會(huì)和廟堂組織獻(xiàn)血、分發(fā)食品等社會(huì)公益活動(dòng),捐助貧困和受災(zāi)民眾,希望所有人都能過(guò)一個(gè)美滿幸福的春節(jié)。
  除了各類美味佳肴,當(dāng)?shù)匾环N特制的大年糕是餐桌上必不可少的,有的還擺上染紅的雞蛋和“長(zhǎng)壽面”。
  法定春節(jié)假期最短的要屬印度尼西亞,只有1天,而且是印尼政府2002年才首次宣布把農(nóng)歷春節(jié)列為全國(guó)性法定假日。
  當(dāng)然,印尼的春節(jié)假日也非一成不變。印尼有個(gè)不成文的規(guī)定,即重大全國(guó)性法定假日與周末之間如果間隔一天,那這一天被稱為公休日,往往也放假,但是否放假的決定權(quán)在企業(yè)機(jī)構(gòu)。
  馬來(lái)西亞 鳳梨為春節(jié)吉祥水果
  穿新衣也歷來(lái)被視為辭舊迎新的標(biāo)志,春節(jié)到來(lái)之前,華裔婦女們一碰面就會(huì)興奮地互問(wèn):你買了新衣沒(méi)有?今年做了幾件新衣?
  今非昔比,如今服飾款式是年年新、月月新、日日新。
  馬來(lái)西亞過(guò)春節(jié)習(xí)俗與中國(guó)大致相同,由于當(dāng)?shù)厝A人多來(lái)自福建,受閩南文化影響,人們過(guò)春節(jié)一定要買鳳梨,閩南語(yǔ)“鳳梨”與“旺來(lái)”諧音,鳳梨就成了春節(jié)的吉祥水果。
  節(jié)日期間人們相互拜年時(shí),喜歡帶一些橘子,進(jìn)門送給主人,橘與“吉”諧音,象征大吉大利。
  在馬來(lái)西亞2天假期已是最重要節(jié)日的待遇,雖然馬來(lái)西亞人春節(jié)假日短,但他們不僅享受周末雙休照舊,還有豐富的帶薪年假可利用。
  蒙古國(guó) 晚輩向長(zhǎng)輩拜年并敬獻(xiàn)哈達(dá)
  大年初一,人們打扮一新,穿上民族服裝,外出走親訪友、祭敖包、到寺廟祈福,拜年是蒙古國(guó)人最重要的習(xí)俗,晚輩向長(zhǎng)輩拜年并敬獻(xiàn)哈達(dá)。
  蒙古國(guó)春節(jié)一般用煮羊肉、包子、奶食、糖果、磚茶和面點(diǎn)招待,面點(diǎn)一般要擺成奇數(shù)層,例如三層、五層、九層等,家里有高壽長(zhǎng)輩或尊貴客人時(shí)可以擺九層。
  包子是蒙古國(guó)人家待客最尊貴的食品之一,春節(jié)時(shí)一戶人家通常要做上千個(gè)包子,包子個(gè)頭不大,大多是羊肉蔬菜餡,蒸熟后包子里也滿滿的都是油水,類似于平時(shí)吃的湯包。
  春節(jié)在蒙古語(yǔ)中稱“查干薩爾”,意為“白色的月亮”,因此有人習(xí)慣稱蒙古國(guó)的春節(jié)為“白月節(jié)”。
  “白月節(jié)”是蒙古國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,國(guó)家法律規(guī)定“白月節(jié)”放假3天。
  這些地區(qū)春節(jié)也放假
  隨著中國(guó)春節(jié)在世界上越來(lái)越流行,很多國(guó)家把春節(jié)規(guī)定為法定假日。除了越南、印度尼西亞、新加坡等中國(guó)的周邊國(guó)家,加拿大、毛里求斯、蘇里南等國(guó)家也已將春節(jié)列為法定節(jié)日,讓過(guò)春節(jié)的習(xí)俗不只局限在華人社區(qū)。
  2002年2月17日,印度尼西亞時(shí)任總統(tǒng)梅加瓦蒂宣布中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)為全印尼的國(guó)家節(jié)日。2011年,菲律賓簽署總統(tǒng)公告,宣布將2012年春節(jié)定為特別非工作假日。中國(guó)和毛里求斯兩國(guó)于1972年建交后,毛里求斯議會(huì)通過(guò)決議,規(guī)定春節(jié)為毛里求斯全國(guó)性公共假日。華人一直是毛里求斯社會(huì)和諧、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)家團(tuán)結(jié)的重要因素,毛里求斯也是非洲國(guó)家中唯一把春節(jié)定為國(guó)家假日的。
  華人華僑占蘇里南總?cè)丝诘慕?/10。自1853年首批華人華僑抵達(dá)以來(lái),他們?yōu)樘K里南經(jīng)濟(jì)社會(huì)作出重要貢獻(xiàn),中華文化也成為蘇里南多元文化的重要組成部分。2014年,中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)被確立為蘇里南法定節(jié)日。
  2002年,美國(guó)紐約市議會(huì)將中國(guó)春節(jié)納入公共節(jié)假日,中國(guó)春節(jié)成為紐約市歷史上第一個(gè)被納入公共節(jié)假日的亞裔節(jié)日,紐約市也成為全美國(guó)第一個(gè)把亞裔傳統(tǒng)節(jié)日納入公共節(jié)假日的城市。隨后,加利福尼亞州和哥倫比亞特區(qū)的華裔議員們也在積極呼吁將春節(jié)定為當(dāng)?shù)毓布偃铡?014年12月17日,經(jīng)紐約州長(zhǎng)簽署法案,規(guī)定允許紐約州公校在中國(guó)農(nóng)歷新年期間放假。
編輯:姚立松
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